Aile ve Çocuk
  • OYUN-ETKİNLİK
  • ÇOCUK EĞİTİMİ
  • VİDEOLAR
  • EVLİLİK-AİLE İÇİ İLETİŞİM
  • ANNELERE
  • BABALARA
  • DİĞER
    • MAHREMİYET EĞİTİMİ
    • KİŞİSEL GELİŞİM
    • ÖZGÜVEN KAZANIMI
    • TUVALET EĞİTİMİ
    • YEMEK TARİFLERİ
No Result
View All Result
Aile ve Çocuk
No Result
View All Result

Zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi

Aile ve Çocuk by Aile ve Çocuk
Mayıs 14, 2019
in ET YEMEKLERİ
0
Zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi 1

Zeytinyağlı yemeklerin ardı ardına piştiği yaz mevsimi kapıya dayandı.

Tezgahlardaki yerine şimdiden almaya başlayan yaz sebzeleri ile artık sofralarınız daha renkli ve lezzetli.

İşte tadı damağınızda yer edecek olan zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi.

Malzemeler

-2 tane bostan patlıcanı (orta boy)

– 300 g kuzu eti

– 2 tane kuru soğan

– 2 adet sivri biber

–  2 adet korno biber

– 1 adet büyük domates

– 1 yemek kaşığı salça

–  5 diş sarımsak

–  Karabiber

–  Pulbiber

– Tuz

–  Kekik

Patlıcanları kızartmak için;

* Sıvı yağ

Zeytinyağlı patlıcan yemeği nasıl yapılır?

– Patlıcanları alacalı soyun ve 1 cm genişliğinde olacak şekilde dilimleyin. Sıvı yağda önlü arkalı kızartın ve havlu kâğıda alın.

–  Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alarak küçük kesilmiş soğanı kavurun.

–  Daha sonra eti istediğiniz küçüklükte doğrayın ve sarımsakla güzelce kavurun.

– Etin iyice kavrulduktan sonra küçük doğranmış biberleri ve domatesi ilave edin.

–  Baharatlarını da ekleyerek kavurmaya devam edin.

–  Domatesler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin.

– Patlıcanları fırın kabına dizin ve üzerine kaşıkla ortası çukur olacak şekilde hafifçe bastırın.

Püf noktası: Patlıcanların daha lezzetli olmasını istiyorsanız çok çok az üzerlerine toz şekeri serpin.

–  İç harcından üzerlerine koyun. Patlıcanın boyutuna göre ayarlayabilirsiniz.

–  Daha sonra 2 su bardağı sıcak suda ezmiş olduğunuz salçayı fırın kabına aktarın.

– Üzerini isteğinize göre süsleyebilirsiniz, mesela kaşar rendesi.

–  200 derecede ısıttığınız fırında 15-20 dakika pişirin

Afiyet olsun…

Tags: zeytinyağlı patlıcan yemeği
Kaliteli Zaman mı?
ÇOCUK EĞİTİMİ

Kaliteli Zaman mı?

Ekim 31, 2018
Domuz Yağı Katkılı Gıda Maddeleri Kodları 3
SAĞLIK

Domuz Yağı Katkılı Gıda Maddeleri Kodları

Eylül 28, 2018
Çocukların bulgur yemesi şart 1
ÇOCUK SAĞLIĞI

Çocukların bulgur yemesi şart

Temmuz 19, 2018
Bir senede hayatınızda kalıcı değişiklikler yapabilecek 8 alışkanlık...
Kişisel Gelişim

Bir senede hayatınızda kalıcı değişiklikler yapabilecek 8 alışkanlık…

Ekim 26, 2018
Çocuk terbiyesinin ana unsurlarından biri utanma hissi...
Adem Güneş

Çocuk terbiyesinin ana unsurlarından biri utanma hissi…

Temmuz 9, 2018
  • KENDİN YAP
  • YEMEK TARİFLERİ
  • ÇOCUKLAR İÇİN
  • VİDEOLAR

© 2021 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • OYUN-ETKİNLİK
  • ÇOCUK EĞİTİMİ
  • VİDEOLAR
  • EVLİLİK-AİLE İÇİ İLETİŞİM
  • ANNELERE
  • BABALARA
  • DİĞER
    • MAHREMİYET EĞİTİMİ
    • KİŞİSEL GELİŞİM
    • ÖZGÜVEN KAZANIMI
    • TUVALET EĞİTİMİ
    • YEMEK TARİFLERİ
×
×
Send this to a friend