Prof. Dr. Ahmet Özkağnıcı, yumurtanın yeni bir faydasını açıkladı.
Özellikle çocukların günde en az 1 adet yumurta yemesini söyleyen Özkağnıcı, yumurtanın çocuklar üzerindeki etkilerinden bahsetti.
Özkağnıcı, bilimsel çalışmalar neticesinde yumurtanın göz sağlığına ve gözde meydana gelen sarı nokta hastalığına iyi geldiğinin tespit edildiğini söyledi.
Bu dengeli beslenmenin içerisinde de olmazsa olmazlarımızdan biri de yumurtadır.
Yumurta tüketmek göz sağlığına iyi geliyor. Göz problemi yaşayan, büyüme çağındaki çocuklar ile yetişkinler, ortaya çıkabilecek göz hastalıklarını önlemek için günde en az bir yumurta tüketmelidir.
Özkağnıcı, yumurtanın A, B ve C vitaminleri içerdiğini, A vitamininin özellikle gözün retina kısmındaki ışık iletiminde önemli bir rol üstlendiğini, bunun eksikliğinin görme problemi oluşturabileceğini belirtti.
Yumurta tüketiminin, unutkanlığın azaltılması veya engellenmesinde de etkili olduğunu anlatan Özkağnıcı, dengeli beslenmek için her yaşta insanın günde en az bir yumurta tüketmesi gerektiğini vurguladı.
