Kozalak Mantısı

Kozalak Mantısı

Malzemeler;

3 adet yufka

4 yemek kaşığı tereyağı

Kıymalı Harç için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet orta boy soğan

2 adet sivri biber

250 gr kıyma

1 yemek kaşığı domates salçası

2 adet orta boy domates

Tuz

Karabiber

Pul biber

Üzeri için;

3 yemek kaşığı yoğurt

2 diş sarımsak

Hazırlanışı;

Yufkaları 8 eşit parçaya bölün.

Elde ettiğiniz her üçgeni ortadan ikiye bölerek, toplamda 48 parça uzun üçgen parça elde edin.

Her bir parçayı ince bir pipet yardımıyla sarın, uçlarını suyla ıslatarak yapıştırın.

Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye sarılmış yufkaları dizin.

Tereyağını eriterek yufkaların üzerine fırça ile sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Kıymalı sos için; soğanları ve biberleri yemeklik doğrayın.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın ardından soğanları ve biberleri ekleyip, kavurun.

Üzerine kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin.

Kıymalar pişince salçayı, küçük küp doğradığınız domates, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek ocaktan alın.

Üzeri için; sarımsakları ezerek yoğurtla karıştırın.

Kızaran yufkaları geniş düz bir tabağa dizin.

Üzerine sırasıyla sarımsaklı yoğurt ve kıymalı sos ekleyin.

Aynı işlemi ikinci kat için de tekrarlayın.

Sıcak servis edin.

Afiyet Olsun…

-Arda’nın Mutfağı-

EN ÇOK İZLENENLER

Çocuğun Dünyasında Büyükanne ve Dedelerin Yeri

Çocuğun Dünyasında Büyükanne ve Dedelerin Yeri -Prof. Dr. Doğan Cüceloğlu  
video

Öfke kontrolü nasıl sağlanabilir?

Öfke kontrolü nasıl sağlanabilir? İşinize yarayacak faydalı teknikler için mutlaka izleyin.

Kız çocukları neden babaya daha düşkündür?

“Kız çocukları neden babaya daha düşkün olurlar? Anne çocuk ilişkisi nasıl olmalı? Aşırı ilginin çocuğa verdiği zararlar... Çocuklarla ne kadar ilgilenilmeli?” -Alişan Kapaklıkaya

Çocuğunuz tembellik ediyor ve motive olamıyorsa…

Çocuğunuz tembellik ediyor ve motive olamıyorsa neler yapabilirsiniz?
video

Çocuklarda sorumluluk ve problem çözme becerileri nasıl gelişir?

Çocuklarda sorumluluk ve problem çözme becerileri nasıl gelişir? Anne-babalar neden çocuklarının çantalarını taşımamalı? - Ahmet Naç İzledikten sonra aşağıdaki diğer bilgilendirici içeriklere göz atabilirsiniz... Faydalı olması dileğiyle... Video oynatıcı...
video

Çocukların sabah vaktinde uyanabilmesi için 7 tavsiye

Çocuklar sabah nasıl uyandırılır? Çocukların sabah vaktinde uyanabilmesi için 7 tavsiye -Pedagog Adem Güneş Daha fazla kişinin faydalanması için arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz... Aşağıdan diğer bilgilendirici içeriklere göz atabilirsiniz...

Çocuklara kazandırılacak en iyi 10 davranış!

Yazar ve İletişim uzmanı Canten Kaya çocuklara kazandırılması gereken en iyi 10 davranışı anlatıyor... 1. Bölüm 2. Bölüm Canten Kaya
video

Çocukların beyin ve zekasına zarar veren 5 şey!

Çocukların beyin ve zeka gelişimini etkileyen faktörler nelerdir? Çocukların beyin ve zeka gelişimine zarar veren 5 şey nedir? Çocukların zihnini açan, zekasını geliştiren gıdalar nelerdir? -Uzm. Psikolog...

Arkadaşınıza gönderin!