Kahvaltı Keyfi: Dolgulu Kaşarlı Simit Tarifi

Taze simit kokusunu burnumuzda hissederek uyandığımız sabahları bir düşünsenize… Hayali bile iç geçirtmiyor mu?

Nefis susamların kavruk tadı, o gevrek dokusu… Simit çok başka bir şey. Kahvaltıda ara öğünde her şekilde nefis mi nefis haliyle bizi büyülemek için bekliyor tezgahlarda. Bu klasik simit şekline bir selam verip, bol susamlı simit ekmeklerden bahsediyoruz bu tarifimizde.

Yeşil ve kırmızı biberlerle lezzetine lezzet katıyoruz ve dolgusuna kaşar peyniri ilave ediyoruz. Hepsi birleşince oluşan lezzet patlamasını bir hayal edin… Biliyoruz mutfağın yolunu tutmak üzeresiniz… Öyleyse şimdiden afiyetler olsun.

Malzemeler

• 2 adet

  bol susamlı ekmek

• 100 gram

  kaşar

• 4 adet

  çarliston biber

• 2 adet

  kapya biber

• 4 adet

  cherry domates

• 1 çay kaşığı

  tuz

• 1 çay kaşığı

  karabiber

  Pişirme Önerisi

  Dilerseniz 1 tatlı kaşığı tereyağında biberleri soteleyebilir ve sotelenmiş haliyle domateslerle karıştırabilirsiniz.

  Nasıl Yapılır?

  1. Bol susamlı simit ekmekleri ortadan ikiye bölün ve alt kısmın içini kaşık yardımıyla boşaltın.
  2. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  3. Çarliston biberleri, kırmızı biberleri ve domatesleri aynı boyda olacak şekilde küp küp doğrayın. Karabiber ve tuzla lezzetlendirin.
  4. İçini çıkardığınız simit ekmeklerin ortasına, domates ve biberli karışımı doldurun. Rendelenmiş kaşarları da harcın içini örtecek şekilde ekleyin.
  5. Simit ekmekleri fırında peynirler eriyinceye kadar yaklaşık 5-10 dakika ısıtın.
  6. Kestiğiniz üst kısmı kapatarak sandviç olarak servis edebilirsiniz.

   

  Kaynak; yemek.com