Çikolata Soslu Su Muhallebisi
Malzemeler;
Muhallebi için;
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı buğday nişastası
½ yemek kaşığı toz şeker
Çikolata Sos için;
1,5 su bardağı bitter çikolata
1 su bardağı krema
Hazırlanışı;
Tüm malzemeleri bir tencerenin içerisinde karıştırın, ardından ateşe alıp kıvamını bulana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvamını bulan su muhallebisini, tabanını hafif nemlendirdiğiniz kalıba dökün ve soğumaya bırakın.
Bir sos tenceresinin içerisine su koyun ve kaynatın.
Üzerine tabanı suya değmeyecek bir karıştırma kabı yerleştirin.
Çikolataları kaba alın ve eritin.
Çikolatalar eridikten sonra kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Soğuyan su muhallebinizin üzerine çikolatalı sosu yayın.
Dilimleyerek servis edin.
Afiyet Olsun…
-Arda’nın Mutfağı-
