Çikolata soslu kestane unlu kek

Çikolata soslu kestane unlu kek malzemeler:

• 3 adet yumurta
  
• 1,5 su bardağı toz şeker
  
• 1 su bardağı sıvı yağ
  
• 1 su bardağı süt
  
• 1,5 tatlı kaşığı tarçın
  
• ½ su bardağı fındık
  
• 1 su bardağı kestane unu
  
• 1,5 su bardağı un
  
• 1 paket kabartma tozu

Çikolata Sosu İçin:

160 gr sütlü çikolata

1 poşet krem şanti

½ su bardağı soğuk süt

Çikolata soslu kestane unlu kek hazırlanışı:

• Yumurtaları karıştırma kabının içine alın 2 dakika mikser ile karıştırın.
• Yavaş yavaş toz şekeri ekleyerek krema kıvamına gelene kadar mikserle karıştırmaya devam edin.
• Mikseri en düşük devire alın süt, sıvı yağ, tarçın, iri iri kıyılmış fındık, kestane unu, un ve kabartma tozunu ekledikten sonra mikseri kapatın ve spatula ile kasenin içinde aşağıdan yukarıya daireler çevirerek unu yedirin.
• Önceden margarin ile yağlanmış kalıp içerisine paylaştırın.
• 180 derecede pişirin.
• Çikolata sosu için benmari usulü çikolatayı eritin.
• Krem şantiyi ve sütü karıştırın sertleşince içine erittiğiniz çikolatayı ekleyin tekrar mikserle karıştırın ve buzdolabına kaldırın.
• İyice soğuyan keki üzerine şekilli sıkarak veya dökerek servis edin.

Not: Arzu ederseniz kestane unu yerine normal un hatta birazını da kakao ekleyerek yapabilirsiniz. Kakao miktarı çıkardığınız un miktarı kadar olmalıdır.