Bulgurlu Kabak Dolması

Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi

Malzemeler;

4 – 5 adet iri boy kabak

1 adet domates – kapak yapmak için

İç Harç için;

3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet orta boy kuru soğan

1,5 su bardağı pilavlık bulgur

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam kekik

2 tutam nane

4 yemek kaşığı nar ekşisi

2,5 su bardağı su

1 su bardağı haşlanmış nohut

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı nar ekşisi

½ su bardağı zeytinyağı

3 su bardağı su

Hazırlanışı;

Soğanları küçük küp olacak şekilde doğrayın.

Geniş bir tencereye zeytinyağını koyun, doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.

Soğanlar yumuşadıktan sonra bulguru ekleyin ve bir tur kavurun.

Üzerine domates ve biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.

Kaynamış suyu üzerine gezdirip kapağı kapalı olacak şekilde önce yüksek ateşte ardından kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.

Pişen pilavı ocaktan alın, üzerine haşlanmış nohutları, nar ekşisini ve baharatları ekleyip karıştırın ve demlenmeye bırakın.

Kabakların içlerini oyun, hazırladığınız iç harcı kabaklara doldurun.

Ardından tencereye dizin.

Domatesi dörde bölün çekirdeklerini çıkartın ve her bir çeyreği ikiye bölerek kabaklara kapak olacak şekilde yerleştirin.

Ota boy bir kase içerisinde sos için olan malzemeleri çırpın ve tencereye dökün.

Tencereyi ocağa alın ve su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet Olsun…

-Arda’nın Mutfağı-

EN ÇOK İZLENENLER

Çocuğunuz tembellik ediyor ve motive olamıyorsa…

Çocuğunuz tembellik ediyor ve motive olamıyorsa neler yapabilirsiniz?

Geçmişteki kırgınlıkları gidermenin 5 yolu!

Geçmişteki kırgınlıkları gidermenin 5 yolu!

Çocuklara hijyen alışkanlığı kazandırmanın önemi!

Çocuklara hijyen alışkanlığı kazandırmanın önemi! Çocukların sağlık açısından dikkat etmesi gereken noktalar. -Ekolojik Yaşam Uzmanı Erkan Şamcı
video

Evlilikte aldatmanın sebepleri ve çözüm önerileri- Psk. Dr. Zafer Akıncı

Evlilikte aldatmanın sebepleri ve çözüm önerileri... -Psk. Dr. Zafer Akıncı  

Çocuklarınızın canlarının sıkılmasına fırsat verin…

Can sıkıntısının faydaları... Çocuklarınızın canlarının sıkılmasına fırsat verin... Kişisel Gelişim Uzmanı Mümin Sekman'dan can sıkıntısı üzerine tespitler... Videoyu izledikten sonra daha fazla kişinin faydalanması için arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz. İyi...
video

Evlilikteki problemlere pratik çözüm önerileri – Psk. Dr. Zafer Akıncı

Evlilikteki problemlere pratik çözüm önerileri... -Psk. Dr. Zafer Akıncı  

Çocuklu ailelerin hayatını kolaylaştıracak 23 tüyo!

Çocuklu ailelerin hayatını kolaylaştıracak 23 tüyo... Çocuğunuzu evdeki tehlikelerden kurtaracak tüyolar ve hayatınızı kolaylaştıracak ipuçları burada!

Alişan Kapaklıkaya’dan anne-baba ve eşlere çok önemli mesajlar!

Alişan Kapaklıkaya’nın vefat eden kızı için yazdığı mektup herkesi ağlattı!

Arkadaşınıza gönderin!